Prova costume e ............dolce soffice di ricotta!!!!!!!!

Buona domenica,

so perfettamente che per la maggior parte delle " signore, signorine, ragazze e ragazzotte varie......è partita la  sfida con la tremendissima prova costume....................

quindi non è carino parlare di dolci e dolcetti...............

se possibile, 

applicare metodi di training autogeno per cercare di non spolparsi tutto quello che capita a tiro.........e via dicendo.

Ho la fortuna di non avere questo tipo di problematica,

sono dell'idea che ogni tanto bisogna lasciarsi andare........

e questo dolce merita a mio parere, un momento di attenzione ..............

quindi se volete, provare per credere.

@ 200 gr.  di farina, 

@ 200 gr  di farine miste, (100 fecola di patate, 100 maizena )

@ 300 gr. di zucchero

@ 250 gr  di ricotta setacciata 

@ 100 gr  di burro sciolto a bagnomaria

@ 100 gr  di latte

@ 3          uova

@ 1          fialetta di  aroma alla mandorla,  

@ 1          bustina di lievito, un pizzico di sale, zucchero a velo per la decorazione.

@            teglia da 26 cm di diametro

In una terrina sbattere le uova con lo zucchero, unire il burro  sciolto precedentemente a bagnomaria, la ricotta, il latte, la fialetta di aroma alla mandorla.

In ultimo le farine setacciate con il lievito e il pizzico di sale.

Amalgamare il tutto.

Ricoprire il fondo della teglia con carta forno bagnata e strizzata,

versare il composto, infornare a 175° per circa 60 minuti.

Fare la prova stecchino........lasciare raffreddare.

Spolverizzate con zucchero a velo..........come vi pare e piace,

stencil e rose per la mia versione.

Gerbere, anemoni e foglie d'edera in decoupage sospeso trasparente......

campioni per delle borse di paglia .........

tovaglietta con ricamo a macchina eseguito circa 30 anni fa da una tipa che cercava di vendermi una macchina da cucire super tecnologica.............

comprai la tovaglietta e le rimase la macchina.....................

se penso a quella macchina da cucire mi sembra  preistorica.

Ok, per smaltire le calorie non resta che fare una bella corsetta all'aria aperta,

e poi si è pronte per la prova costume!!!!!!!!!!!!

Un bacio e buona domenica.

Cinzia.